肉と牡蠣 時々薪炭 かるた 高田馬場店

炭火でじっくり焼き上げた名古屋コーチン串は、外は香ばしく中はしっとりとした旨みの塊。豚串や魚串、野菜串も多彩に揃い、肉刺しやユッケの鮮度も抜群。素材の持ち味を引き出す職人技が、食通の心を掴みます。

創業百年の魚屋が毎朝届ける鮮魚と牡蠣は、身の締まりも香りも格別。刺身はもちろん、中華やイタリアンの技法で仕立てた創作メニューも見逃せません。旬の海の幸が織りなす味覚の饗宴を心ゆくまで。

高田馬場の賑わいから一歩離れた路地裏に佇む、和洋が調和した癒しの空間。エジソンバルブの柔らかな光が料理を照らし、会話と時間を優しく包み込みます。貸切や少人数利用にも最適な大人の隠れ家です。